Pasta e fagioli Photochallenge 08 #ricettadifamiglia

INTRODUZIONE

Questo piatto è pensato sia per un pranzo, sia per una cena dato che è molto facile da preparare, perciò si realizza quando si posseggono pochi ingredienti in casa e si vuole cucinare abbastanza in fretta.

DIFFICOLTÀ E TEMPI DI REALIZZAZIONE
A questa ricetta posso dare un giudizio di 2 stelle su 5 per quanto riguarda la realizzazione visto che uncinare un piatto di pasta è molto semplice. La realizzazione di questa ricetta occorrono circa 15/20 minuti.

ALLERGENI

Gli unici avvertimenti che mi sento di dare alle persone che vogliono riprodurre questa ricetta sono: Per le persone intolleranti al lattosio, sconsiglio l'utilizzo del formaggio frana alla fine della ricetta;

Per le persone celiache, consiglio l'utilizzo di una pasta adeguata.

SI ACCOMPAGNA CON

Questo piatto è stato pensato come un primo quindi non ci sono degli accompagnamenti adeguati ma consiglio come bevanda, di consumare della semplice acqua.

INGREDIENTI 

Le quantità che verranno inserite qui sotto, sono adatte per tre persone. 

• 400g di pasta
• 250g di fagioli
• sale grosso
• olio
• cipolle
• salsa di pomodoro
• pepe
• formaggio grana

FASE DI REALIZZAZIONE

                                    Si scalda l'acqua in una pentola fino ad ebollizione  

                                                               Si pesa la pasta

                                                            Si scolano i fagioli

                            Si aggiunge insieme all'olio l'occorrente per fare un soffritto

                                                Si aggiungono i fagioli al soffritto

                                               Si aggiunge la salsa di pomodoro

                                           Quando l'acqua bolle, versate il sale

    Mettete all'interno dell'acqua la pasta e bisogna lasciarla cuocere per 10 minuti circa
 

                                                    Dopodiché, scolate la pasta

            Rimettete la pasta nella pentola e mescolatela insieme ai fagioli e al soffritto

LE VARIANTI

Io consiglio, come possibile variante di questa ricetta, di cambiare il tipo di pasta se siete persone celiache e di togliere il grana come aggiunta se siete intolleranti al lattosio.

LO CHEF SI PRESENTA

CONSIDERAZIONI FINALI SUL LAVORO 

Siccome inizialmente avevo deciso di fotografare mentre cucinavo, ho riscontrato un grosso  problema, ovvero che le foto venivano mosse e sfuocate. Per risolvere questo problema mi sono fatto aiutare da mio padre. Ho fatto cucinare lui così ho avuto il tempo per realizzare delle buone fotografie da inserire in questo post.

PhotoChallenge 07 #lemiegiornateacasa

Il tema di questa Photochallenge era quello di rappresentare tramite varie fotografie le emozioni che stiamo provando in questo periodo.

La consegna era quello di scattare 5 fotografie che rappresentassero 5 emozioni.
Come prima immagine ho deciso di immortalare il divertimento, per fare ciò ho fotografato il mio Controller che utilizzo per giocare ai videogiochi. Ho deciso di rappresentare il divertimento perchè è la prima cosa che ho pensato di fare da quando siamo rimasti a casa.

La prima fotografia

Come seconda Immagine ho raffigurato l'impegno perchè anche se non dobbiamo andare a scuola bisogna comunque impegnarsi nello svolgere tutte le assegnazioni che ci inviano i Professori. 
Ho fotografato due libri di testo con affianco i miei occhiali che utilizzo quando devo lavorare per la scuola.

La seconda fotografia

Come terza fotografia ho rappresentato la noia. L'ho rappresentata mettendo un mio Peluche con gli occhi da morto che fissa lo schermo, così da far capire che il soggetto si sta annoiando.

La terza fotografia

Per la quarta rappresentazione ho immortalato la tranquillità che si percepisce uscendo fuori dalla porta di casa e ammirando la natura. Per fare ciò ho fotografato i campi che sono dietro casa mia all'alba.

La quarta fotografia

Come ultima fotografia ho rappresentato la tristezza che riempie ognuno di noi, perchè, vivendo in un periodo difficile, siamo tutti giù di morale e preoccupati per quello che sta succedendo. Per rappresentare ciò ho fotografato la strada difronte a casa mia con un effetto di bianco e nero in modo da rappresentare colori spenti e tristi.

La quinta fotografia

La post-produzione ha influito moltissimo sul lavoro finale perchè in alcune situazioni mi ha permesso di aggiungere effetti alle fotografie come il bianco e il nero e mi ha permesso anche di aggiungere descrizioni all'interno delle fotografie.
Questo compito è stato difficile da realizzare perchè non avevo molte idee per la testa ma mi sono divertito ad ingegnarmi per riuscirci.

PhotoChallenge 06 #colazionepranzocena

In questa PhotoChallenge ho dovuto rappresentare i tre pasti principali in una immagine composta da più fotografie.

Io ho deciso di fotografare cibi che avessero un tipo di coerenza tra di loro. Ad esempio, in questo lavoro ho fotografato soggetti principalmente marroni perchè erano le uniche pietanze che avevano un legame tra loro.
Per la colazione ho fotografato una tazza di tè con dei biscotti appoggiati, per il pranzo ho fotografato una zuppa di fagioli, mentre per la cena ho fotografato della carne.

Photochallenge #colazionepranzocena

Per questa Photochallenge ho dovuto utilizzare la post- produzione per inserire le tre diverse immagini in una sola. Utilizzando il Software Photoshop, ho ritagliato le varie immagini per riuscire a inserirle nel riquadro e poi ho aggiunto due linee per delimitare le varie foto e inserito tre scritte per descrivere il momento del consumo.

Questo lavoro non mi è piaciuto molto perché ho trovato difficoltà nel trovare i soggetti adatti e, in ogni caso, non sono comunque soddisfatto delle fotografie e del risultato finale.

Photo Challenge 05 #ilbiancoeilnero

Il tema di questa Photochallenge era quella di fotografare un contrasto tra il bianco e il nero, oppure fotografare due elementi complementari tra di loro.
Ho deciso di fotografare i campi che sono presenti dietro casa mia in modo da raffigurare due elementi complementari, ovvero terra e cielo.

Photochallenge Ilbiancoeilnero

Ho scelto di fotografare questo paesaggio perchè è l'unico soggetto che ha attirato la mia attenzione.

Purtroppo in questo periodo dove quasi tutti sono costretti a rimanere in casa, ho avuto molte difficoltà nel trovare il soggetto perchè in casa non c'era niente di interessante.

Come per le Photochallenge precedenti, non ho avuto bisogno di modificare l'immagine in post-produzione perchè non l'ho ritenuto necessario.

Nonostante le varie difficoltà nel riuscire a trovare il soggetto, questa Photochallenge mi è piaciuta perchè il tema era molto interessante.

Work with Photoshop/6 - Doppia esposizione

Quando si conoscono bene le regole, poi si sa anche come infrangerle! Le regole compositive ormai sono ben acquisite e si sa come applicarle alla fotografia ma con questo lavoro si usano quelle regole in maniera un po’ particolare, ovvero la figura e lo sfondo vengono fusi l’una nell'altra mostrando lo sfondo e mantenendo sempre però ben evidenti alcune aree importanti della figura (in questo caso una persona o un animale).

Per questo lavoro, ho scelto l'Eurodeputato Silvio Berlusconi e l'ho associato alla città di Roma perchè è li che risiede attualmente.

Ho scelto questo tema perchè volevo associare la figura di una persona importante alla sua città di residenza e la prima persona che mi è venuta in mente è stata proprio Berlusconi.

Doppia esposizione

Foto originale

Per prima cosa, ho importato la fotografia del soggetto principale su Photoshop. Dopodiché, l'ho scontornato con la selezione rapida e l'ho importato su un nuovo livello. Subito dopo ho creato un nuovo livello tinta unita di colore bianco e l'ho aggiunta sotto il soggetto scontornato e, dopo aver fatto ciò, ho messo l'immagine di Roma e ho modificato il livello da "normale" a "scolora".

Infine, ho aggiunto sul livello dello sfondo una maschera con l'opzione "scontorno canali" in modo tale che, con l'utilizzo del pennello, ho reso più nitido il soggetto.

Questo lavoro è stato molto bello ma anche abbastanza difficile perchè ho dovuto, nonostante le varie spiegazioni da parte del professore, guardare qualche tutorial su internet per capire meglio il funzionamento della tecnica e credo di aver bisogno ancora di molta pratica se voglio riuscire ad utilizzarla al meglio.

Work with Photoshop/5 - Effetto vintage

In questo lavoro ho apportato ad una normale fotografia un effetto vintage utilizzando gli strumenti di Photoshop.

In questo lavoro ho dovuto modificare una fotografia di una modella dandole un effetto "vintage".

Effetto vintage

Prima di tutto ho dovuto selezionare l'immagine di una modella messa a disposizione dal professore, insieme anche alla texture “carta invecchiata”, che è servita per donare alla fotografia un effetto vintage più realistico.

Dopo aver scelto la fotografia,ho aperto Photoshop e aggiunto un nuovo livello di riempimento bianco e nero con l'opacità al 10%, poi ho utilizzato il metodo di fusione “differenza”. Facendo ciò, tutti i colori della foto sono diventati leggermente affievoliti e non più vividi come nell'originale. In seguito, ho modificato la curva dei colori RGB per riuscire ad accentuare i toni caldi come potrebbe avere una vecchia fotografia ingiallita. A questo, ho inserito all'interno dell'immagine, la texture della carta invecchiata, ho scelto il metodo di fusione “luce soffusa” in modo da donare alla fotografia dei graffi e delle bruciature tipiche delle immagine vintage. Per finire, sono andato sul canale "miscelatore" per andare così ad alterare l’intensità dei vari colori non interessati come i blu ed aumentare i gialli che predominano in una fotografia vintage.

Questo lavoro non mi è molto piaciuto perchè non sono riuscito a capire bene le tecniche da utilizzare, quindi rimanendo un pò frustrato dalla cosa, non sono riuscito ad apprezzare questo esercizio.

Photo Challenge 04 #ilmiocolrepreferito

Il tema di questa nuova Photochallenge è stata quella di fotografare una determinata cosa, che poteva essere un oggetto o un luogo, che avesse come prevalente il mio colore preferito.

Io ho fotografato una facciata di una bancarella che ho trovato sulle giostre situate a Mantova tra Febbraio e Marzo. Per riuscire a fotografare il soggetto ho preso spunto dalle immagini fornite dal professore come esempio e, dopo aver trovato l'inquadratura migliore, sono riuscito a scattare questa immagine.

Il mio colore preferito

Una volta scattata la fotografia, il professore mi ha chiesto di inserire il codice Pantone del colore selezionato utilizzando un link da lui fornito. Nonostante questa sua indicazione, invece di usare il link prima citato, ho utilizzato Photoshop per fare il riquadro con il codice perchè volevo essere sicuro che il lavoro uscisse bene.

Questo photochallenge è stata molto utile perchè mi ha insegnato a capire quali sono i codici che contraddistinguono i vari colori gli uni dagli altri.